Картофель в остром соевом соусе в мультиварке Поларис PMC 0512 AD

Картофель является одним из самых любимых и распространенных гарниров в России. Его употребляют практически все и в большом количестве.

Этот овощ сочетаем с огромным количеством разных продуктов, и это делает его универсальным.

Я бы хотела предложить очень вкусный гарнир из картофеля и соевого соуса. Замечу, что соевый соус низкокалориен и не уступает по количеству белков мясу. Эта информация, я думаю, будет интересна постящимся и худеющим. Да и картошка, вопреки расхожему мнению, обладает небольшой калорийностью.

И перед тем, как приступить к приготовлению блюда, я вам расскажу, как правильно выбирать картофель:

— картофель не должен иметь зеленоватых участков;

— выбирайте плотные и твердые клубни без ростков;

— если вы покупаете молодую картошку, обращайте внимание на кожуру. Она должна легко сниматься, а не шелушиться;

— выбирайте клубни небольшого размера, и перед тем, как покупать, отковырните кусочек картофеля ноготком. Если в этом месте будет выделяться влага, значит в овоще содержится слишком много нитратов, и его употреблять в пище не следует.

Картофель в мультиварке Поларис: рецепт

Итак, рецепт:

Картофель 6-8 шт,

Соевый соус 4 ст. л.,

Масло растительное 100 гр,

Чеснок 5 зубчиков,

Перец черный молотый по вкусу,

Лук зеленый.

Картофель очищаем и режем на небольшие кусочки. Кстати, самое большое скопление витаминов содержится под самой кожурой, поэтому рекомендуется чистить данный овощ с помощью овощечистки.

картофель в пароварке

В мультиварку наливаем воды, включаем режим Steam (Пароварка), в программе ставим на Овощи и выбираем время 20 минут. Картофель кладем в емкость для пароварения.

Пока картофель варится, мы готовим соус. В растительное масло добавляем соевый соус.

соевый соус с растительным маслом

Туда же протертый на терке чеснок и черный молотый перец, все взбить вилкой.

соевый соус со специями

Когда картофель в мультиварке сварится, подготавливаем его к жарке: кладем картофель чашу и выливаем приготовленный соус. Все перемешиваем.

картофель со специями

Мультиварку ставим на функцию Fry (Жарка), немного подсаливаем картофель и готовим приблизительно 20 минут. В конце добавляем зелень.

картофель в мультиварке Поларис

Приятного аппетита!

Автор рецепта для мультиварки: Шадрина Ольга

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика