Универсальный рецепт приготовления ленивых пельменей в мультиварке

Классический вариант приготовления пельменей достаточно трудоемкий процесс и требует немало терпения.

Чтобы сократить время на их приготовление, блюдо можно приготовить быстрым способом. На это рецепт меня натолкнули ленивые голубцы.

Ленивые пельмени в мультиварке готовятся проще, а по вкусу напоминают привычные пельмени. Прекрасный вариант семейного обеда в выходной день.

Мои детки это блюдо обожают: и выглядит аппетитно, и очень вкусно.

 Ленивые пельмени в мультиварке: рецепт

Для приготовления ленивых пельменей нужна

мука,

вода,

соль,

мясной фарш,

нарезанный лук,

бульон,

черный перец.

ингредиенты

Сначала приготовим пельменное тесто. В глубокую миску просеиваем муку. В воде растворяем соль, вливаем жидкость в муку и замешиваем с помощью ложки тесто.

Когда замешивать ложкой станет трудно, тесто перекладываем на стол и энергично обминаем его до однородной массы. Полученное мягкое и эластичное тесто накрываем и выдерживаем полчаса.

Для начинки в готовый фарш добавляем нарезанный лук, заправляем солью и специями, все хорошо перемешиваем.

Готовое тесто делим на две части. Берем часть теста и раскатываем его в пласт толщиной не более 2 миллиметров.

раскатываем тесто

На тесто намазываем тонким слоем фарш.

кладем фарш

Сворачиваем рулетом, края теста аккуратно защипываем.

сворачиваем рулетом

готовый рулет

Рулет разрезаем на кусочки. Высота рулетиков должна быть одинаковой.

разрезаем рулет

Смазываем дно кастрюли мультиварки топленым маслом или маргарином. Складываем рулетики в кастрюлю.

ленивые пельмени

Включаем программу «варка/варка на пару».

Заливаем одним стаканом горячего бульона (1/2 бульонного кубика разводим в стакане горячей кипяченой воды).

Закрываем крышкой и готовим 10 минут. Во время варки пельмени нужно периодически помешивать.

ленивые пельмени рецепт

Когда пельмени будут готовы, отключаем мультиварку и, не открывая крышку, выдерживаем еще 5 минут.

как приготовить ленивые пельмени

Горячие ленивые пельмени посыпаем натертым сыром и подаем к столу. К ним можно подавать майонез, кетчуп, сметану, горчицу.

Автор рецепта для мультиварки: Наталья Антонова

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика