Цветаевский яблочный пирог в мультиварке Philips

«…Полновесным, благосклонным

Яблоком своим имперским,

Как дитя, играешь, август.

Как ладонью, гладишь сердце

Именем своим имперским:

Август! — Сердце!»

«Цветаевский пирог» — это невероятно нежное и ароматное лакомство. Песочное тесто, мягкая, сливочная начинка и кислинка яблока, просто симфония вкуса!

Рецепт довольно старинный, поэтому тяжело сейчас сказать почему он был назван таким образом.

Но попробовав его, сразу представляешь себе летнюю веранду, яблочный сад, и сразу дымка романтики окутывает все вокруг.

Для рецепта можно брать не только яблоки, этот пирог отлично сочетается с ягодами, грушами, сливами, абрикосами.

Но если вы все же решили приготовить именно яблочный вариант пирога, советую брать сочные, кисло-сладкие яблоки, которые будут отлично оттенять всю нежность и рассыпчатость этого чудесного десерта.

Приготовление этого рецепта в мультиварке меня несомненно обрадовало, поскольку технология нагревания делает начинку пирога еще нежнее, а процесс становится быстрым и приятным, что немаловажно, согласитесь?!

 Цветаевский пирог в мультиварке: рецепт

Для приготовления  пирога нам потребуется:

Тесто:

Мука: 160гр.

Масло сливочное: 100гр.

Сметана:70гр

Разрыхлитель: 1ч.л.

Начинка:

Сметана: 200гр.

Яблоки : 2шт.

Корица: щепотка.

Сахар.: 200гр.

Лимонный сок: 1ч.л

Яйцо: 1шт.

Мука : 2ст.л с горкой.

продукты для пирога

Приготовление:

Тесто:

Муку просеять с разрыхлителем.

мука с разрыхлителем

Сливочное масло растопить.

растопленное масло

Смешать муку, масло и сметану.

мука, масло и сметана

Замесить мягкое тесто.

тесто

Выложить тесто в чашу мультиварки, сделать бортики 1,5 — 2см.

тесто в мультиварке

Начинка:

Яблоки порезать тонкими ломтиками,выложить на тесто, сбрызнуть лимонным соком,чтобы не потемнели, присыпать корицей.

выложить яблоки с корицей

Сметану выложить в глубокую миску, вбить яйцо.

сметана с яйцом

К яично-сметанной смеси добавить сахар,перемешать.

добавить сахар

Всыпать муку и взбить немного миксером.

жидкое тесто

Вылить полученную смесь на яблоки.

пирог в мультиварке

готовить на режиме «Выпечка» 45 мин. при 150С.

цветаевский пирог рецепт

Дать цветаевскому яблочному пирогу в мультиварке остыть, вынуть из мультиварки, посыпать молотым грецким орехом или миндальными лепестками по вкусу.

Подавать охлажденным.

Для тех, кто не любит возиться с тестом, предлагаем рецепт насыпного яблочного пирога. Удивительно вкусная выпечка получается.

Приятного аппетита, всем кулинарного вдохновения!

Автор рецепта для мультиварки6 Савина Анна

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика