Лимонный кекс в мультиварке Polaris: рецепт с фото

Кекс — это кондитерский продукт, приготовленный из дрожжевого или сдобного теста. Существуют различные рецепты приготовления кекса: банановый, с изюмом, цукатами, орехами и др. Мы будем готовить лимонный кекс, так как он имеет массу достоинств:

1) Быстро и легко готовится из простых продуктов, которые всегда есть в холодильнике;

2) Очень ароматный, хочется сразу же съесть его;

3) На вид красивый, ярко-желтого цвета;

4) И самое главное достоинство — это вкус: мягкий, нежный, тающий во рту.

Если вам захотелось чего-то вкусненького к чаю, этот рецепт кекса «Лимонник» порадует вас:

Лимонный кекс в мультиварке Поларис

Ингредиенты:

Лимон — 1 шт.

Растопленное сливочное масло — 160 гр.(1 мультистакан);

Сахар — 160 гр. (1 мультистакан);

Мука — 200 гр.

Разрыхлитель — 5 гр.

Ванилин по вкусу

Яйцо — 4 шт.

Сливочное масло для формы — 5 гр.

Сахарная пудра — 2 ст. ложки.

Способ приготовления:

Масло сливочное растапливаем до жидкой консистенции тщательно перемешиваем с сахаром.

смешиваем яйцо и сахар

После добавить яйца, на мелкой терке снять цедру лимона, разрезать лимон на половину и выдавить сок, добавить лимонную массу в тесто.

добавляем лимонную цедру

Полученную массу взбить миксером до получения однородной консистенции (примерно 5 минут на средней скорости).

взбиваем миксером

Смешать просеянную муку с разрыхлителем и ванилином, добавить в масляно-яичную смесь.

добавляем муку

Все ингредиенты тщательно перемешать миксером на минимальной скорости до однородной массы (примерно 10 минут).

снова перемешиваем

Форму мультиварки смазываем сливочным маслом, вливаем получившуюся массу, закрываем крышку и устанавливаем режим «Выпечка» (Cake) на 50 минут.

наливаем в мультиварку

После сигнала, необходимо оставить его в мультиварке на режиме «Подогрев» еще на 15 минут.

лимонный кекс в мультиварке рецепт

Затем вынуть кекс с помощью корзинки — пароварки, выложить на тарелку и украсить по вашему вкусу. Я посыпаю кекс сахарной пудрой.

лимонный кекс в мультиварке поларис

После того как кекс остынет, можно разрезать и наслаждаться.

лимонный кекс в мультиварке

Приятного чаепития!

Автор рецепта для мультиварки: Юлия Рязанова

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика