Тефтели с томатно-майонезной подливкой в мультиварке Redmond

Тефтели – это блюда из мясного или рыбного а, сделанные в виде шариков. В каждой стране существует подобный рецепт под разными названиями.

Считается, что название пошло от тюркского слова «кюфта» (мясной шарик, в который помещенный в сухофрукт и приготовленный в соусе).

Основными отличиями от котлет является то, что в тефтели добавляют и овощи, и крупы, кроме того, тефтели обваливаются только в муке. Ну, и к тому же, тефтели подают с соусом или с подливкой. Мясные ежики — это еще одна вариация тефтелей.

Вот один такой рецепт приготовления в томатно-майонезном соусе я и хочу вам предложить.

Тефтели с подливкой в мультиварке

Для блюда вам понадобиться:

— 500 гр. свиного фарша;

— 100 гр. сырого риса;

— 1 яйцо;

— 200 гр. репчатого лука;

— 150 гр. моркови;

— 3 зубчика чеснока;

— 100 гр. томата или томатной пасты;

— 100 гр. майонеза;

— 50 гр. растительного масла;

— 200 гр. воды;

— зелень;

— соль, перец.

Приготовление:

В фарш добавляем 100 гр. лука, рис, яйцо, тщательно перемешиваем, солим, перчим по вкусу.

фарш

В чашу мультиварки наливаем масло, выбираем режим «Жарка», вид продукта «Мясо» и устанавливаем время 30 минут.

Формируем круглые тефтели,

формируем тефтели

обваливаем их в муке и выкладываем в мультиварку.

тефтели в мультиварке

Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки и выкладываем на тарелку.

обжариваем тефтели

Затем мелко режим лук, на терке натираем морковь, все обжариваем до золотистого цвета.

лук и морковь

Для этого выбираем режим «Жарка», вид продукта «Овощи» и время 15 минут.

обжариваем лук и морковь

После того, как обжарятся лук и морковь, добавляем томат, чеснок и тоже обжариваем.

добавляем томат

Зажарку выкладываем на тарелку.

Тефтели складываем в мультиварку, сверху выкладываем зажарку, поливаем майонезом, наливаем воду. Выбираем режим «Тушение» и ставим время приготовление 30 минут.

тефтели с подликой рецепт

За пять минут до окончания времени, посыпаем тефтели мелко нарезанной зеленью.

тефтели с зеленью

Подавать тефтели с подливкой в мультиварке можно с любым гарниром, например со спагетти.

тефтели с подливкой рецепт

Автор рецепта для мультиварки: Артеменко Анна

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика