Мясной рулет с сыром и грибами в мультиварке Redmond RMC-M4502

Рецепты мясных рулетов берут свое начало еще в Древнем Риме. Затем оно распространилось во многие страны. Рулеты делаю из цельного и рубленного мяса, добавляют различные начинки, подают на праздник и просто к ужину, делают большие и маленькие рулетики.

Я хочу вам предложить рецепт очень вкусного мясного рулета с грибами и сыром, приготовленный в сметано-грибном соусе. В мультиварке он получается особенно нежным, вкусным и ароматным. А соус придаем ему пикантность.

Мясной рулет в мультиварке

Ингредиенты:

— 500 гр. свиной вырезки;

— 200 гр. шампиньонов;

— 60 гр. сыра;

— 120 гр. сметаны;

— 30 гр. сливочного масла;

— 20 гр. растительного масла;

— 100 гр. воды;

— соль, перец.

Приготовление:

Мясную вырезку сначала режим на пласты, толщиной 1 сантиметр. Затем каждый кусочек тщательно отбиваем, но так, чтобы не было повреждений.

Затем на стол кладем пленку или пакет, как в моем случае. Сверху начинаем укладывать отбитые кусочки так, чтобы у нас получилось как на фото. Мясо солим, перчим.

мясо отбить

Затем на ближний край выкладываем нарезанный кубиками сыр и дольками 100 гр. шампиньонов.

начинка для мясного рулета

Затем при помощи пакета сворачиваем очень аккуратно рулет.

заворачиваем рулет

Кладем его на доску и ставим в морозилку на 30 минут, чтобы он немного подмерз, но не замерзал. Через пол часа вытаскиваем рулет, снимаем пленку. Рулет закрепляем или жгутом, или нитками, или шпажками.

готовый рулет

Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом и выкладываем в нее рулет. Выбираем режим «Выпечка» и устанавливаем время приготовления 60 минут.

Рулет в мультиварке

Через 30 минут переворачиваем рулет,

мясной рулет рецепт

наливаем в мультиварку подсолнечное масло, выкладываем нарезанные шампиньоны и сметану. Готовим до окончания режима.

добавляем грибы

рулет  с грибами

Мясной рулет в мультиварке можно подавать как самостоятельное блюдо с соусом, а можно с каким-либо гарниром или винегретом.

мясной рулет рецепт

И в том, и в другом случае будет очень вкусно!

мясной рулет с грибами в мультиварке

А еще предлагаем приготовить в мультиварке невероятно нежный мясной кекс с сырной начинкой.

Автор рецепта для мультиварки: Артеменко Анна

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика