Нежные котлеты с овсяными хлопьями рецепт

Котлеты — одно из самых популярных и любимых всеми угощений. Хочется поделиться рецептом вкусных и нежных котлет, которые, как говорит моя дочь, «начинены полезностями» — овощами и овсяными хлопьями.

Котлеты с овсяными хлопьями будут хороши и на праздничном и на повседневном столе.

Готовить их можно разными способами: в мультиварке, на сковороде, в духовке, в аэрогриле, в пароварке и т.д.

Предлагаю приготовить котлеты в  мультиварке. Почему?

Потому, что масла для жарки нужно совсем немного и разбрызгиваться оно не будет. Потому, что мультиварочную чашу легко мыть. Потому, что при жарке не нужно усиленно следить за процессом, а можно, например, пока жарится партия котлет, приготовить овощной салатик на гарнир.

И вообще, потому что, мы, мультивары, вообще все готовим в нашей любимице. Приступим!

Котлеты с овсяными хлопьями рецепт

Ингредиенты для фрикаделек:

Мясной фарш –400 гр.

Овсяные хлопья – ¾ мультистакана

Молоко – 0,5 мультистакана

Морковь – 1 шт.

Лук – 1 шт.

Чеснок – 1 зубчик

Соль, молотый перец.

Мука для панировки – 2 ст.л.

Растительное масло – 1 ст.л.

Приготовление:

Начнем приготовление котлет с замачивания в молоке овсяных хлопьев. Это очень просто: в миску высыпаем хлопья (геркулес), заливаем холодным молоком, оставляем «набухать» минут 30-40.

замачиваем овсяные хлопья

В это время, готовим мясной фарш. Мясо можно использовать любое. Мы сегодня используем свино-говяжий фарш. Добавляем к фаршу измельченные на мясорубке или в кухонном комбайне морковь, лук и чеснок. Сдабриваем солью и молотым перцем (красный жгучий, черный или молотая паприка – по вкусу). Все перемешиваем.

фарш для котлет

Добавляем к фаршу овсяные хлопья (они у нас уже постояли 30 минут). Все хорошенько перемешиваем. Формируем котлетки, панируем их в муке или другой панировке.

фарш с овсянкой

В чашу мультиварки наливаем столовую ложку растительного масла, включаем режим «Жарка». Пусть чаша слегка разогреется. Затем укладываем котлеты.

котлеты обжариваем

Жарим с двух сторон при закрытой крышке по 12-15 минут.

 котлеты с овсяными хлопьями рецепт

Вот и все, что нужно для вкусных и нежных котлет с овсяными хлопьями! Подавать их можно как отдельное блюдо или с любимым гарниром. Приятного аппетита!!!

котлеты с овсяными хлопьями

Приготовлено в мультиварке Штадлер Форм. Мощность 800 Вт.

Автор рецепта: Вера Тюменцева

Комментарии 1

  • Довольно интересный рецепт, овсяные хлопья в фарш я ещё не добавляла, думаю нужно попробовать. Я обычно тру сырую картофелину, она придаёт любому фаршу мягкость и невероятную сочность.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика