Шоколадный кекс с орехами в мультиварке

Вкуснейший шоколадный кекс с орехами можно запросто приготовить с помощью мультиварки.

Готовая выпечка получается приятного шоколадного оттенка и насыщенного вкуса.

Очень удачно в кексе соединился шоколадный бисквит довольно частыми вкраплениями орехов.

В качестве рекомендации можно посоветовать покрыть верх кекса растопленным шоколадом, который не только придаст изделию завершенный вид, но и усилит его вкусовую гамму.

Вместо грецкого ореха также можно приготовить шоколадный кекс в мультиварке с миндалем или фундуком.

 Шоколадный кекс с орехами

Продукты:

Орехи грецкие – 150 граммов

Масло сливочное – 150 граммов

Мука пшеничная – 150 граммов

Сахарный песок – 130 граммов

Какао-порошок – 3 столовые ложки

Молоко — 3 столовые ложки

Разрыхлитель теста – 1 чайная ложка

Яйца куриные – 3 штуки

игредиенты

Подготовим продукты. Масло сливочное, молоко и куриные яйца предварительно оставим греться при комнатной температуре.

В миске соединяем сахарный песок с размягченным маслом (1 чайную ложку оставляем для смазывания чаши мультиварки). Взбиваем миксером или венчиком около пары минут.

сахар с маслом

Добавляем в массу молоко.

добавить молоко

По одному вводим яйца, постоянно взбивая.

добавляем яйца

Получается однородная смесь, по консистенции напоминающая сметану средней жирности.

однородная смесь

В отдельной посуде смешиваем муку пшеничную, какао-порошок и разрыхлитель.

мука с какао

Просеиваем сыпучие ингредиенты сквозь сито и добавляем к маслянно-яичной массе.

смешать

Для соединения можно воспользоваться миксером. Получается очень нежное тесто, которое держит форму.

перемешать

Добавляем в шоколадное тесто порубленный средними кусочками грецкий орех.

добавить орехи

Чашу мультиварки смазываем оставленным кусочком сливочного масла (можно заменить растительным) и выкладываем в нее тесто. Разравниваем лопаткой. Помещаем чашу в электроприбор, включаем режим Выпечка и готовим 45 минут (у меня мультиварки Scarlett SC-411).

тесто в мультиварке

По завершению программы проверяем готовность кекса деревянной шпажкой: если она сухая – кекс готов.

кекс с орехами

Извлекаем кекс с орехами из мультиварки с помощью вставки для варки на пару. Охлаждаем.

шоколадный кекс с орехами

Вот такой получается шоколадный кекс с орехами.

шоколадный кекс с орехами в мультиварке

По желанию покрываем верх кекса растопленным шоколадом и ядрами грецкого ореха.

кекс с орехами в мультиварке

 Автор рецепта: Берковская Татьяна

Блюдо приготовлено в мультиварке SCARLETT SC- 411

Комментарии 1

  • Глазурь для смазывания кекса я готовлю сама: беру воду, сахар и увариваю до густого сиропа, потом добавляю какао и масло. В тесто можно добавить изюм и чернослив.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика