Тушеная рыба в мультиварке с томатным соусом

Необыкновенная тушеная рыба в томатном соусе, приготовленная в мультиварке, по вкусу получается, как рыбные консервы в томате, которые продаются в магазине.

Существенным достоинством этого блюда можно назвать то, что в процессе приготовления кусочки рыбы не нужно переворачивать, поэтому полностью сохраняют исходную форму.

Рыбу для данного блюда можно взять любую на выбор – это может быть не только минтай (как в этом случае, но и треска, хек, путассу и даже мойва).

Можно даже попробовать скумбрию, получится вкусно и очень сытно (так как эта рыба отличается повышенной жирностью).

Тушеная рыба в мультиварке: рецепт

Продукты:

Минтай (или любая другая морская рыба с белым мясом) – 2 штуки

Лук репчатый – 1 штука

Томатный соус – 3 столовые ложки

Масло растительное – 2 столовые ложки

Соль – по вкусу

Укроп свежий (сушеный) – пару веточек

ингредиенты

Необходимые продукты для приготовления блюда подготовим заранее. Рыбу, если она замороженная, предварительно нужно заморозить. Если у вас целая тушка, выпотрошите ее, удалите голову и чешую, если таковые имеются. Обязательно промойте в холодной проточной воде.

Рыбу обсушиваем бумажными полотенцами и нарезаем порционными кусочками (примерно 3-4 сантиметра) поперек туловища. В чашу мультиварки наливаем отмеренное количество растительное масла без запаха, выкладываем кусочки рыбы в один ряд. Помещаем кастрюльку в мультиварку и на режиме Жарка обжариваем минуты по две с каждой стороны. Отключаем программу.

подготовим рыбу

Луковицу очищаем от шелухи, нарезаем полукольцами и кладем поверх рыбы. Вновь ставим чашу в электроприбор и включаем режим Тушение. Готовим около 30 минут.

лук с рыбой

Добавляем томатный соус и соль по вкусу. Готовим еще минут 15 на этой же программе.

добавить томатный соус

Свежий укроп промываем, рубим и закладываем к рыбе. Выключаем мультиварку и даем блюду постоять несколько минут.

добавить зелень

Тушеная рыба в мультиварке готова.

Перекладываем в порционные блюда и кушаем, пока не остыла. Кстати, холодное это блюдо не менее вкусное.

тушеная рыба в мультиварке рецепт

А еще предлагаем приготовить очень вкусные и сочные рыбные котлеты в мультиварке.

Автор рецепта: Берковская Татьяна

Комментарии 1

  • Я готовлю, добавляя к этому блюду не томатный соус, а свежие томаты, плюс мелко порезанную морковь, ну и немного приправы для рыбы.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика