Овощное пюре для детей «Витаминный микс»

Бедные наши хозяюшки, им надо приготовить завтрак, обед и ужин для всей семьи, посуду перемыть, но самое тяжелое заключается не во всем перечисленном, а в выборе блюда, которое наша дорогая хозяйка захочет приготовить и подать к столу для свои любимых.

Выбранное блюдо непременно должно быть вкусным — это правило номер один, а также желательно максимально полезным, гласит второе правило кодекса, ну и в третьих рецепт блюда должен быть прост, желательно бюджетен и минимально хлопотен. Вот вам и простое приготовление ужина!)

Нам на помощь приходит интернет, а с ним и сайт «Про мультиварки», хвала ему!)

Вот собственно и я сегодня решила немного поделится с вами блюдом, которое сможет немного разнообразить ваше повседневное меню.

Собственно в приготовлении ужина, если с мясом или рыбой все более менее понятно, то вот гарнир зачастую ставит в тупик, поскольку вечная вереница круп, картошки и макарон, сменяет себя день за днем и порой от этого однообразия начинает слегка подташнивать.

Моих домашних от картофельного пюре за уши не оторвать, они готовы его есть и на первое, и на второе, и даже на десерт, но вот к таким полезным овощам, как брокколи и цветная капуста, которые так полезны витаминами и аминокислотами, мои мужчины абсолютно равнодушны.

Выход был найдет благодаря мультиварки и блендеру, отварить, все смешать, добавить сливки, любимые специи и соль и пробить блендером, вот и овощное пюре для детей и взрослых готово!

 Овощное пюре для детей

Ингредиенты:

Капуста брокколи: 200 гр.

Цветная капуста: 200 гр.

Картофель: 5 шт.

Луковица большая: 1 шт.

Перец горошком: 4 шт.

Сливки: 150 мл.

Кориандр молотый: 2 щепотки.

Чеснок сушеный: 0,5 ч.л.

Соль: по вкусу.

Перец черный молотый: по вкусу.

Приготовление:

Овощи помыть, картофель и лук почистить, нарезать на небольшие дольки, сложить в мультиварку.

овощи кусочками

Влить столько воды, чтобы она слегка покрыла овощи, добавить соль и перец горошком.

добавить воду и горошек

Включить мультиварку на режим «варить» и готовить овощную смесь в течение 20 минут.

После сигнала мультиварки шумовкой достать картофель, капусту и лук.

достать овощи

Выложить овощи в миску или кастрюлю, добавить сливки и специи.

добавить сливки

Блендером измельчить продукты до пюреобразного, однородного состояния.

измельчить блендером

Овощное пюре для детей «Витаминный микс» готово, вкусное и ароматное.

Готовое пюре подавать к блюдам из мяса или рыбы в горячем виде, присыпав свежей зеленью.

овощное пюре для детей

Приятного аппетита и кулинарного вдохновения!

Автор рецепта: Савина Анна

Блюдо приготовлено в мультиварке: Philips

Комментарии 7

  • Использование мультиварки для приготовления овощного пюре вполне оправдано и удобно, а вот какие овощи использовать это зависит от возраста ребенка. Хорошо добавлять, например, морковь. А вот соль , перец, чеснок под большим вопросом.

  • Вы варите всего 20 минут. Какая у Вас мультиварка? Так как в моей мультиварке, я такое овощное пюре в таком количестве ингредиентов варила бы пол часа. Порой кажется, что на печке было бы быстрее.
    А вообще очень удобная вещь. Не надо стоять у плиты и все время поглядывать за блюдом.

  • Я почитала составляющие — кориандр, перец-горошек, а не много-ли приправ (даже не по видам) а по количеству на такой скромный объём овощей? Я считаю, что если готовятся детские блюда, то кроме лаврового листика — лучше ничего этакого не ложить.

  • Да разве это много на килограмм овощей? Тем более приправы — это же просто сушеные травы, они и детям полезны в умеренном количестве.

    Но чтобы это был еще более «витаминный коктейль», я бы добавила свежей зелени — укропа и петрушку — при перемалывании.

  • Мультиварка очень полезный прибор при приготовлении блюд для детей, так как все витамины и полезные вещества не улетучиваются в воздух, а остаются в блюде.
    При приготовлении данного витаминного пюре, не меняя рецептуры, я в своей мультиварке выбрала режим «Тушение» вместо «Варить». Пюре получилось очень нежное с тонким еле ощутимым ароматом специй. Сыну очень понравилось.

  • Мой ребенок такие овощные пюрешки обожает — очень ждем нового урожая свежих овощей, чтобы на столе были полезные витаминные блюда. Пока не сезон — обходимся в основном баночным питанием, но моя мультиварка уже наготове!

  • Я своей малышке готовила такую овощную пюрешку только еще добавляла 1-2 вереных морковок и петрушку. От кориандра пришлось отказаться, не подошел по вкусу ребенку.Готовила в мультиварке Мулинекс в режиме «тушение».

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика