Куриные наггетсы в мультиварке

Наггетсами называется блюдо из порезанных куриных грудок обжаренных в панировке в большом количестве масла.

Это блюдо принято считать исконно американским фаст — фудом. Блюдо достаточно просто в приготовлении и бюджетно по набору продуктов, куриную грудку режут на кусочки, обваливают в двух видах панировки, которая скрепляется яйцом и обжаривают во фритюре.

Куриной грудке, чтобы приготовится и остаться сочной, много времени не требуется, будет достаточно 8 минут обжарки для того, чтобы образовалась румяная, хрустящая, аппетитная корочка, под которой скрывается сочное, мягкое белое мясо.

Наггетсы, как семечки, один за другим поглощаются окружающими, очень быстро делая полное блюдо пустым. Готовятся они очень быстро, благодаря мультиварке обжаривание наггетсов в кипящем масле теперь стало менее хлопотным, высокие стенки мультиварочной чаши не позволяют масляным брызгам запачкать вашу кухню, а режим «жарить» идеально подходит для готовки такого рода продуктов, курица не подгорает, но идеально прожаривается.

Для куриных наггетсов в мультиварке я приготовила специальный майонезно — кефирный соус, с добавлением свежей зелени укропа и солеными огурцами, он отлично оттеняет вкус жареной курочки и делает блюдо еще более вкусным и ароматным.

Наггетсы в мультиварке: рецепт

Ингредиенты:

Филе куриных грудок: 4 шт.

Панировочные сухари: 100 гр.

Яйцо: 3 шт.

Мука: 80 гр.

Паприка: 4 ч.л.

Соль: по вкусу.

Перец черный молотый: по вкусу.

Растительное масло: для обжарки.

Для соуса:

Майонез: 4 ст.л.

Кефир: 4 ст.л.

Укроп: по вкусу.

Огурцы соленые: 2 шт.

Приготовление:

Куриное филе промыть и порезать на кусочки.

куриное филе

Подготовить панировку и лизьон, муку смешать с солью, панировочные сухари смешать с паприкой и слегка взбить яйцо.

лизьон

В мультиварку налить растительное масло и включить режим «жарить».

Кусочки курицы поместить в яйцо.

курица в яйце

Затем обвалять в муке.

курица в муке

После снова в яйцо.

сновая яйцо

И закончить панировать в сухарях.

курица в сухарях

Покрытые панировкой кусочки курицы, выложить в кипящее масло в чашу мультиварки.

курица в мультиварке

Обжарить с двух сторон по 5 минут.

Наггетсы выложить на салфетку, чтобы впитались излишки масла.

куриные наггетсы в мультиварке

Наггетсы в мультиварке готовы!

Готовим соус для наггетсов:

Смешать все ингредиенты и мелко порезанные соленые огурцы.

соус для наггетсов

Подавать куриные наггетсы в горячем виде с соусом и гарниром на ваш вкус.

наггетсы в мультиварке

Для любителей фаст-фуда предлагаем еще один очень вкусный, и при этом полезный рецепт приготовления курицы как в KFC.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Савина Анна

Блюдо приготовлено в мультиварке: Philips

Комментарии 7

  • Я дуже люблю наггетсы. Часто покупаю, но в фастфудах. Сомневался что дома можно такое приготовить. Часто масло надо менять? Жалко что в мультиварку мало лазиться за один раз много не приготовишь. Соус я бы такой не делал, для этого блюда лучше что-то с помидорами или кетчуп, или кисло-солодний соус.

  • Интересный вы предлагаете метод двойной панировки — возьму на заметку :). Наггетсы еще ни ращу в жизни не готовила, тем более в мультиварке — надо восполнить этот пробел!

  • Суппер рецепт. Можно даже на даче готовить. В качестве гарнира ещё хорош томатный соус, с булочкой можно сделать гамбургер.

  • Я панирую в смеси крошек свежего батона и кунжутных семечек, а к яйцу добавляю ложку российской горчицы. Попробуйте мой вариант.

  • Соус я готовить не буду а сами грудки приготовлю. и потом а почему только грудки? Все остальное тоже можно, я думаю, порезать помельче да и все!

  • Я готовлю всегда наггетсы на сковороде, очень для меня хлопотно получается, поэтому делаю их нечасто, хоть и очень люблю. Как-то даже не задумывалась, что можно их делать в мульте… Эх, зачем же Вы такие идеи подаёте, да ещё и к лету!

  • Готовила по этому рецепту, в мультиварке очень удобно и быстро, правда соус получился не очень, что-не хватает.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика