Как приготовить кролика в мультиварке

Кролик, как известно, не только ценный мех. Мясо кролика, как и бульон из кролика, очень полезные и диетические.

Вместе с тем, такие блюда не так часто бывают на наших столах.

Поэтому, предлагаем вариант приготовления кролика, когда получается замечательное мясное блюдо и бульон, который можно использовать для приготовления вкусных супов из кролика и каш.

Мультиварка, как и всегда, поможет нам в приготовлении данного блюда. Она, молодчина, приготовит и прозрачный наваристый бульон. И она же приготовить запеченного кролика в мультиварке.

Как приготовить кролика в мультиварке

Ингредиенты:

Кролик – половина или целая тушка

Лук репчатый – 1 штука

Томаты – 4-5 штук

Сметана или майонез – 2 -3 столовые ложки

Чеснок – 2-4 зубчика

Лавровый лист – 3-5 штук

Смесь молотых перцев

Соль.

Приготовление:

Тушку кролика разделываем на части (порционные куски), помещаем в чашу мультиварки. Туда же отправляем почищенную головку репчатого лука (целиком), лавровый лист и соль.

тушка кролика

Заливаем продукты кипящей водой, устанавливаем режим СУП (ТУШЕНИЕ) на 70-80 минут.

После сигнала мясо кролика и бульон уже готовы.

Выкладываем мясо в чистую чашу мультиварки. Бульон для приготовления этого блюда мы использовать не будем.

Подготовим томатный соус. Возьмем свежие сочные помидорки, удалим плодоножки, разрежем томаты на несколько частей, а затем, пюрируем их блендером.

Добавим в томатный сок сметану, смесь молотых перцев, соль и пропущенный через пресс чеснок.

томатный соус

Перемешаем соус, выльем соус на кролика, в чашу. Аккуратно перемешаем продукты.

кролик в томатном соусе

Осталось выбрать режим приготовления. В используемой мульте, режим ВЫПЕЧКА очень деликатный, не слишком агрессивный. Поэтому, мы воспользовались именно этим режимом.

как приготовить кролика в мультиварке

Если в вашей мульте, дорогие читатели сайта, агрессивная ВЫПЕЧКА, или есть проблемы с пригоранием (прилипанием) продуктов, лучше использовать режим ТУШЕНИЕ. Или совместить режимы ВЫПЕЧКА и ТУШЕНИЕ. Время работы этих режимов – 30-40 минут. После чего вкусный ароматный, запеченный кролик в мультиварке, будет готов к употреблению.

кролик запеченный в мультиварке

Приятного аппетита!

Приготовлено в мультиварке Штадлер Форм. Мощность 800 Вт.

 С уважением, Вера Тюменцева. WebMoney

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика