Маффины в мультиварке с кремом из маскарпоне

Предновогоднее настроение – вокруг уже наряженные ёлочки, гирлянды и шары. И любая хозяйка в это чудесное время задумывается о том, чем будет угощать своих гостей в преддверии такого светлого праздника.

Десерт является неотъемлемой частью новогоднего стола, и в его приготовлении вам поможет не только духовой шкаф, но и мультиварка, в которой сегодня я предлагаю приготовить пирожные, не только вкусные, но еще и оригинальные!

Предлагаю вам познакомиться с моим рецептом и приступить к приготовлению выпечки.

Маффины в мультиварке: рецепт

Ингредиенты:

Для теста:

Сгущенное молоко – 2 столовые ложки;
Куриное яйцо – 1 штука;
Сахарный песок – ½ стакана;
Сметана (15-20% жирности) – 1 столовая ложка;
Разрыхлитель теста – 1 ч.ложка;
Пшеничная мука – 1 стакан.

Для украшения:

Сливочный сыр «Маскарпоне» — 250 грамм;
Сгущенное молоко – 100 грамм;
Краситель пищевой – зеленый;
Кондитерская посыпка.

Приготовление:

Куриное яйцо перемешать с сахарным песком и сгущенным молоком. После того, как все ингредиенты перемешаны, добавляем сметану.

подготовка теста

Просеиваем муку и разрыхлитель, в тесто.

тесто для маффинов

Наливаем одинаковое количество теста в силиконовые формочки для кексов. Устанавливаем режим «Выпечка» 30 минут.

маффины в формочках

Готовые маффины в мультиварке поднимаются, за счет разрыхлителя, поэтому, вырезаем из них выпуклые «шляпки». Они нам понадобятся в следующем шаге.

маффины

Мелко нарезаем оставшиеся части маффинов, перемешиваем их с столовой ложкой маскарпоне и вареной сгущенки.

готовим начинку

Используем только что перемешанную массу для формирования наших елочек. Выкладываем ее на маскарпоне.

выкладываем начинку

Перемешиваем оставшуюся часть сливочного сыра со сгущенным молоком. Добавляем в крем зеленый краситель.

готовим крем

При помощи кондитерского шприца украшаем елочку. Финальным шагом будет добавление кондитерской посыпки.

украшаем маффины

Порций: 4

Время приготовления: 1 час

маффины в мультиварке

Модель мультиварки: «Polaris» PMC 0508AD.

Мощность: 700 Вт

Автор рецепта: ЮлиАнна

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика