Разноцветный овощной салат из брокколи

Этот салат, на первый взгляд совершенно тривиальный, как то незаметно занял постоянное место в меню нашей семьи.

Процесс приготовления салата очень быстрый и совсем не трудный. Блюдо всегда выходит разноцветным и ярким. Салат подходит для диетического меню, а также и для банкетного стола.

Салат из брокколи: рецепт

Для приготовления салата нужно подготовить такие продукты:

— черные оливки без косточек – 170 гр.;

— консервированный зеленый горошек – 420 гр.;

— консервированная кукурузу – 340 гр.;

— маринованный огурчики – 5 шт;

— брокколи – 1 небольшая;

— морковь – 4 шт.;

— оливковое масло для заправки.

ингредиенты

ингредиенты1

Морковку моем и чистим. В чашу мультиварки наливаем 1 литр воды и в контейнер для приготовления на пару кладем морковку. Выбираем режим «Пар» на 35 минут.

иорковь на пару

Когда морковка сварилась, кладем в контейнер для варки на пару мытую брокколи. Выставляем режим «Пар» на 5 минут. Если у Вас крышка мультиварки не закрывается, брокколи можно сразу разделить на соцветия.

брокколи на пару

Высыпаем в миску зеленый консервированный горошек.

горошек

Добавляем к горошку кукурузу.

кукуруза

Добавляем черные оливки без косточек.

оливки

Маринованные огурчики режим на небольшие кубики.

соленые огурцы

На такие же кубики режим морковь.

морковь

Если брокколи не поместилась в мультиварку целиком, разделяем на небольшие соцветия.

брокколи

Огурчики, морковь и брокколи ссыпаем в миску к горошка, кукурузы и оливок. Заправляем оливковым маслом.

овощи

Вот и полезный и вкусный салат готов.

салат из брокколи

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Олена Грицко

Блюдо приготовлено в мультиварке Redmond 45021

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика