Вкуснейшее овощное рагу в мультиварке

Летом хочется съесть что-то простое и вкусное и при этом не тратить много времени на приготовление. Поэтому одним из наиболее популярных блюд в теплое время года является рагу. Его могут делать с мясом или без, состав продуктов также будет отличаться у каждой хозяйки. Но при этом оно все равно получается очень вкусным, сытным и полным витаминов и полезных микроэлементов, благодаря свежим овощам.

Итак, мы предлагаем следующий рецепт вкуснейшего овощного рагу в мультиварке. Просто и вкусно.

Рецепт приготовления

  • Картофель — 4 шт.;
  • Болгарский перец — 2 шт.;
  • Средний кабачок — 1 шт.;
  • Морковь — 1 шт.;
  • Помидоры — 2 шт.;
  • Чеснок — 4 зубчика;
  • Репчатый лук — 1 шт.;
  • Укроп — 1 пучок;
  • Томатная паста — 70г;
  • Специи — по вкусу;
  • Соль — по вкусу;
  • Растительно масло — для жарки.

Приготовление

Очищаем и нарезаем лук мелко.

овощное рагу

Чистим и режем морковку полукольцами.

овощное рагу

Включаем в мультиварке режим «Жарка» и обжариваем лук и морковь около 15 минут.

овощное рагу

Картофель чистим, моем и режем крупными кубиками.

овощное рагу

Переключаем режим в мультиварке на «Тушение» 60 минут. Добавляем картошку в чашу.

Также кубиками режем кабачок, предварительно очистив его от шкурки. Бросаем в чашу.

кабачок

Моем и чистим болгарские перцы кубиками. Также добавляем в мультиварку.

перец

Помидоры моем и заливаем кипятком, чтобы снять кожицу. Потом режем на кубики и добавляем ко всем овощам.

помидоры

Пока основная масса овощей тушится, мы можем почистить и нарезать или натереть чеснок мелко и также порубить мелко укроп или другую зелень.

зелень

Когда до окончания программы тушения остается 20 минут, добавляем чеснок, укроп, специи, соль и томатную пасту. Все хорошо мешаем. Накрываем рагу крышкой и даем ему тушиться до окончания программы.

рагу

Все, вкуснейшее овощное рагу готово!

овощное рагу

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *